Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi: Far acquisire adeguate conoscenze di base per la comprensione della morfologia e struttura degli organi e per la comprensione dei processi biochimici e fisiopatologici dell’organismo. Alla fine del corso lo studente deve aver compreso i rapporti struttura e funzione delle principali macromolecole (carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici), i meccanismi biochimici delle principali vie metaboliche, il loro significato, la loro integrazione. Lo studente dovrà, inoltre, conoscere la morfologia, l’anatomia topografica e la struttura degli organi.

Programma

PROGRAMMI DEI SINGOLI MODULI DEL CORSO INTEGRATO

 

 

 

Programma del modulo di Biochimica

• La cellula

Principali caratteristiche strutturali della cellula eucariotica. La compartimentazione. Macromolecole e subunità monomeriche, gruppi funzionali.

·         Introduzione al metabolismo

Concetti generali di metabolismo. Anabolismo e catabolismo.

·         Aminoacidi

Generalità, definizione, classificazione. Il carbonio asimmetrico, dissociazione degli aminoacidi, aminoacidi standard ed aminoacidi essenziali. Le caratteristiche della catena laterale: aminoacidi neutri, aminoacidi acidi e aminoacidi basici. Il legame peptidico.

·         Struttura delle proteine

Generalità, definizioni, classificazioni. Struttura primaria. Struttura secondaria: Alfa elica e foglietto beta. Struttura terziaria. Struttura quaternaria. Emoglobina e mioglobina. Proteine fibrose e globulari.

·         Carboidrati

Struttura e classificazione. Monosaccaridi. Disaccaridi e Polisaccaridi di interesse biologico.

• Metabolismo dei carboidrati

Glicolisi: fase preparatoria e di recupero energetico. Bilancio complessivo netto di ATP. Regolazione della glicolisi. Destini del piruvato in condizioni aerobiche e anaerobiche (acetil-CoA, Ac. lattico, etanolo).

·         Ciclo dell’acido citrico

Ossidazione del piruvato. Reazioni e regolazione del ciclo dell’acido citrico. Significato delle reazioni anaplerotiche.

• Bioenergetica

ATP. Fosforilazione a livello del substrato. Mitocondrio. Catena respiratoria. Fosforilazione ossidativa. Accoppiamento della fosforilazione ossidativa al trasporto di elettroni.  Inibitori della fosforilazione ossidativa.

• Gluconeogenesi

Confronto tra glicolisi e gluconeogenesi. Enzimi “peculiari” della gluconeogenesi.  Fabbisogno energetico della gluconeogenesi.

• Glicogenosintesi

Fasi della glicogenosintesi.  Regolazione ormonale della glicogenosintesi

• Lipidi

Struttura dei lipidi. Classificazione. Ruolo biologico. Acidi grassi e acilgliceroli. Fosfoglicerolipidi e sfingolipidi. Steroidi. Colesterolo. Vitamine liposolubili.  Lipoproteine plasmatiche.

• Metabolismo dei lipidi

Digestione e assorbimento. Sali biliari. Catabolismo degli acidi grassi: attivazione, trasporto alla matrice mitocondriale, beta ossidazione. Corpi chetonici. Metabolismo dei triacilgliceroli. Biosintesi degli acidi grassi. Generalità sulla biosintesi del colesterolo e sua regolazione.

• Enzimi

Introduzione agli enzimi. Classificazioni in base alla reazione che catalizzano La funzione di un enzima. Energia di attivazione. Meccanismi di azione di un enzima. Inibizione di un enzima reversibile ed irreversibile, competitiva e non competitiva.

• Metabolismo degli aminoacidi

Il destino metabolico del gruppo amminico: escrezione dell’azoto e ciclo dell’urea. Le transaminasi. La tossicità dell’ammoniaca. Principali caratteristiche delle vie di biosintesi degli aminoacidi e collegamenti con altre vie metaboliche.

• Nucleotidi e acidi nucleici

Basi azotate, nucleosidi, nucleotidi mono-, di- e trifosfati. Principali caratteristiche strutturali degli acidi nucleici. Il legame fosfodiestere.

 

Programma del modulo di Anatomia umana

• I tessuti

Tessuti epiteliali, tessuti muscolari, tessuto nervoso, tessuti connettivi

• La cute, la ghiandola mammaria
• Apparato osteoarticolare

Osteologia

Testa: ossa del cranio (neurocranio), ossa della faccia (viscerocranio)

Colonna vertebrale

Sterno

Coste

Artrologia

Generalità e classificazione delle articolazioni

Sinartrosi - diartrosi

Articolazioni della colonna vertebrale, articolazione della colonna vertebrale con la testa

Articolazioni dell’arto superiore: art. della spalla, del gomito, radioulnari, radiocarpica (art. della mano).

• Sistema muscolare

Muscoli dell’arto superiore: muscoli della spalla, muscoli del braccio, muscoli intrinseci della mano. Organizzazione dei muscoli dell’avambraccio.

• Sistema nervoso

Organizzazione generale del sistema nervoso

Sistema Nervoso Centrale: midollo spinale, telencefalo, diencefalo, mesencefalo, metencefalo, mielencefalo.

Involucri meningei, ventricoli cerebrali e circolazione liquorale, vascolarizzazione del sistema nervoso centrale.

Sistema nervoso periferico, concetto di plesso nervoso. Rami terminali del plesso brachiale.

Generalità dei nervi cranici.

Vie nervose: vie della sensibilità tattile epicritica e protopatica, vie della motricità (via piramidale).

• La cavita’ toracica

Le membrane sierose: pericardio, pleura

Il mediastino: apparato cardiovascolare

Anatomia macroscopica e microscopica di cuore, arterie e vene.

Circolazione sistemica e circolazione polmonare.

Poligono di Willis.

Apparato respiratorio

Vie aeree superiori (cavità nasali, faringe)

Vie aeree inferiori (laringe, trachea, bronchi e ramificazioni)

Polmoni (Lobi e loro suddivisioni)

Alveoli polmonari e membrana respiratoria

• Sistema endocrino

Pancreas, fegato, tiroide, paratiroidi, ipofisi, surrene

Stima dell’impegno orario richiesto per lo studio individuale del programma

Stima dell’impegno orario richiesto per lo studio individuale del programma del corso integrato: 102 ore

- Biochimica 68 ore

- Anatomia Umana 34 ore

Risorse per l'apprendimento

Risorse per l’apprendimento

• Arienti G. Piccin
• Introduzione alla Biochimica di Lehninger. David L. Nelson. Zanichelli
• Lubert STRYER. Zanichelli
• Mathews C.R. Piccin
• Bassi R. Ediermes
• Anatomia Umana. Martini, Timmons, Tallitsch. VI edizione 2016. Edises
• Anatomia del Gray. Drake R.L., Vogl A.W., Mitchell A.W.M. I fondamenti. Edra
• Anatomia Umana. Barbatelli G., Bertoni L., et al. Fondamenti. Con istituzioni di istologia. I edizione. Edi-Ermes
• Anatomia Umana 2012 III edizione. Kenneth S. Saladin Piccin
• Anatomia umana 2019. II edizione italiana. McKinley, O’Loughlin, Pennefather, O’Brien. Piccin
• Anatomia dell'uomo. Castano P., Donato R.F. Edi-Ermes
• Anatomia funzionale e imaging – sistema locomotore. Morroni M. Edi-ermes
• Atlante di Anatomia – Prometheus. Gilroy, MacPherson, Ross. EdiSES - II Edizione
• Anatomia umana. Atlante. G. Anastasi, E. Gaudio, C. Tacchetti. Edi. Ermes - 2019
• Atlante di anatomia umana. Frank H. Netter. Edra – VI Edizione – 2018

 

Attività di supporto

Attività di supporto

Ricevimento degli studenti

Modalità di frequenza

Modalità di accertamento

Modalità di accertamento: Esame orale con voto finale espresso sulla base di una valutazione collegiale della commissione esaminatrice.

 

Criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente:

 

	Conoscenza e comprensione argomento	Capacità di analisi e sintesi	Utilizzo di referenze
Non idoneo	Importanti carenze Significative inaccuratezze	Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi	Completamente inappropriato
18-20	A livello soglia Imperfezioni evidenti	Capacità appena sufficienti	Appena appropriato
21-23	Conoscenza routinaria	È in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente	Utilizza le referenze standard
24-26	Conoscenza buona	Ha capacità di analisi e sintesi buone gli argomenti sono espressi coerentemente	Utilizza le referenze standard
27-29	Conoscenza più che buona	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi	Ha approfondito gli argomenti
30-30L	Conoscenza ottima	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi	Importanti approfondimenti